Я настоящий гурманчик. Я обожаю готовить, накрывать красивые столы, я люблю вкусно поесть, открывать для себя новые блюда и места... И, несмотря на это, мой вес не меняется со времен школы. Я спокойно ношу свои "детские" джинсы или платья, юбки с этикеткой "12 years", "14 years". Я живу без диет или срывов, потому что весь мой рацион это мои любимые продукты, которые не только вкусные, но и полезные. Не буду долго томить! Самые вкусные блюда, которые можно есть сколько угодно, не задумываясь о размере порции, в этом посте.

I'm a true foodie. I love cooking, setting a beautiful table, enjoying the meals I have, discovering some new dishes and places... And despite this, my weight hasn't been changing since I was schoolgirl. I can still wear my old jeans, dresses and skirts with the tags like "12 years". "14 years". There are no food restrictions in my life, no cheat meals because my diet includes my favorite meals which are all delicious yet healthy. Not gonna keep you waiting! The most delicious meals that you can eat as much as you want without feeling guilty or thinking about the size of your portion, are here on this post.

1. Any kind of seafood

1. Любые дары моря

Осьминоги, мидии, креветки, устрицы, морские гребешки, ежи... Как настоящая Mediterranean girl, я просто жить не могу без этого всего! В моей семье есть хорошая традиция. Мы частенько заказываем много разных морских деликатесов из нашего любимого ресторана, накрываем рыбный стол и садимся все вместе наслаждаться этими полезными вкусностями. Вряд ли в мире есть что-то полезнее даров моря! Калорийность у них смешная, а сколько в них йода, витаминов...!

Octopus, mussels, prawns, oysters, scallops, sea urchins... As a true Mediterranean girl I can't live without all these! There's a good tradition in our family. We love ordering some seafood yummies from our favorite restaurant, we set a nice table and have dinner all together, enjoying all these delicious and healthy things. I doubt there's something healthier than seafood in this world! They have very few calories, but the amount of vitamins and iodine they contain is incredible...!

Кстати, запеченные устрицы это просто райское блаженство. Я еще и фанат сыра, так что для меня это двойное удовольствие!

By the way, baked oysters are just fantastic. I'm also a fan of cheese, so, it's just something unreal for me!

2. Low-fat cottage cheese

2. Нежирный творог

Не смейтесь, но я уже много лет как ем творог от одного и того же продавца на рынке, где мы покупаем продукты! И самое смешное, что я не могу им наесться... Я так люблю этот творог, что иногда ем его на обед! С ягодами, фруктами... И, конечно же, сырники и творожные запеканки - это просто моя любовь!

Don't laugh at me, but I've been buying the same cottage cheese from the same seller at the market where we shop for food! And the funniest thing is that I can never have enough of it... I love that cottage cheese so much, that I even love having it for lunch! With berries or fruits... And of course, sirkini (cottage cheese pancakes) and cottage cheese pudding - that's what I love!

Недавно я подсела на сырники из топленого творога, это вообще как полноценный десерт, если подавать его с домашним вареньем!

At the moment I'm addicted to melted cottage cheese pancakes, it's like a dessert if you serve them with homemade jam!

3. Burrata and stracciatella

3. Буррата и страчателла

Обожаю сыр... А эти два сыра - особенно! Они сочетаются с любыми овощами, с любыми фруктами и ягодами... Ни один прием пищи у меня не обходится без сыра. Если это страчателла, то, скорее всего, это салат, где есть еще какой-то фрукт, орешки... Варианты с персиком, хурмой, инжиром мне очень нравятся! 

I adore cheese... And these two are the special ones! They can be mixed with any vegetables, any fruits or berries... No meal of mine exists without cheese. If it is stracciatella, then it should be a salad with some fruits and nuts... My most beloved ones are with peach, persimmon and fig!

4. Any fish you like!

4. Любая рыба, которая вам нравится!

Много рыбы вы все равно не съедите, а от каждого, даже самого маленького, кусочка - куча пользы! Моя любимая рыба это лосось. Лучше, чем стейк из лосося с парой долек лимона, обеда просто не может быть. Только творог :)

You won't be able to eat too much fish, and every single piece, even the smallest one, is incredibly healthy! My favorite fish is salmon. No other lunch can be better than a salmon steak with a few lemon slices. Okay, just cottage cheese can beat it :)

Тунец (желательно, чтобы минимальной прожарки!) - еще одна моя большая любовь! 

Tuna (I love it when it's not overcooked, rare sounds great!) is just one more big obsession of mine!

5. Куриное филе

5. Chicken fillet

Когда я только начинала интересоваться правильным питанием, я часто готовила себе курицу в пароварке. Это было не очень вкусно, скучно и со временем начало вызывать у меня жуткую депрессию! Но тогда-то я была совсем ребенком. Сейчас - благодаря моей маме - я знаю, как из куриного филе сделать нечто бесконечно вкусное. Столько приправ, соусов, овощей и абсолютно элементарные рецепты. Кусочки филе, замаринованные в соевом соусе и меде, а затем слегка обжаренные на сковороде, - один из моих любимых рецептов.

When I started learning more about healthy nutrition I used to cook steam chicken fillet for myself regularly. It was not very tasty, absolutely boring and every time I had it I felt totally upset! Well, I was a kid. Now, thanks to my mom, I know how to turn some chicken fillet into something incredibly delicious. So many species, sauces, vegetables and super easy recipes. Fried chicken fillet pickled in soy sauce and honey is one of my faves.